2026年5月– date –

"鮪は、大きければいいわけではない" これは鮪仲卸の間ではよく知られた話で、大きさはあくまでひとつの目安に過ぎません。脂の乗り方、身の色、締まり具合。鮪を見極める目は、数字だけでは語れないものです。 それでも、長崎県産・天然本鮪270kg、この鮪...